Tło z polską kuchnią
10 książek kucharskich
Globalna społeczność Polish Foodies

Z dumą pokazuję światu to, co w Polsce najlepsze.

Zaczynałam od domowej pasji, dziś docieram do milionów odbiorców na całym świecie. Odkryj moje strategie na budowanie globalnej marki, która nie przeprasza za to, skąd pochodzi.

Kontakt
Karolina trzymająca Polish Foodies Cookbook
Karolina Kleśta
Autorka, influencerka, speaker

Opowiedzmy historię, która chwyta za serce – bez dróg na skróty

Kiedy zakładałam Polish Foodies, marzyłam, by świat poznał i zachwycił się prawdziwą Polską.

Głęboko wierzę, że naszej tradycji nie trzeba tylko "bronić" – trzeba się nią z dumą dzielić. To żywa siła, która buduje mosty między kontynentami i łączy pokolenia. Polskie obyczaje, kultura i niezrównana gościnność to uniwersalny język miłości oraz szacunku do naszych korzeni.

W każdy projekt, nad którym pracuję, wnoszę autentyczną głębię, na jaką w pełni zasługuje praca naszych przodków. Zamiast powielać generyczne hasła, pokazuję, jak opowiadać o polskiej kulturze z czułością, klasą i prawdziwą dumą. Moim głównym celem jest sprawienie, by nasze narodowe dziedzictwo stało się w świecie synonimem najwyższej jakości, budzącym zachwyt i tworzącym głębokie, ponadnarodowe więzi.

Jako Ambasadorka Polskiej Tradycji: Łączę Dziedzictwo z Sukcesem

Przekuwam bogactwo naszych obyczajów na autentyczny przekaz, sprawiając, że to, co w Polsce najpiękniejsze, staje się zrozumiałe i pożądane na całym świecie.

Chronię płomień naszej pamięci

Napisałam i wydałam 10 topowych książek kucharskich na Amazonie, które trafiły do tysięcy domów na całym świecie. Nie tylko spisuję w nich proporcje – dokumentuję żywe historie rodzinne i ocalam od zapomnienia smaki, które definiują to, kim jesteśmy.

Liderka Społeczności Polish Foodies

Stworzyłam społeczność liczącą ponad 350 000 członków. Codziennie pomagam Polonii na całym świecie odzyskać ich kuchnie jako sanktuaria pamięci i udowadniam, że kultywowanie tradycji to nasz największy powód do dumy.

Doradca Mediów & Marek

Doradzam globalnym stacjom telewizyjnym przy produkcjach kulinarnych, pomagam markom budować zaufanie na rynkach międzynarodowych i prowadzę autorskie warsztaty. Zapewniam, że nasza tożsamość wybrzmiewa bez zafałszowań i tanich kompromisów.

Moje książki

Polish Foodies Cookbook
Top
5.0 (250+)

Polish Foodies Cookbook

Ponad 200 autentycznych przepisów z dokładnymi wskazówkami, rodzinnymi historiami i kulturowym tłem.

Kup na Amazon
Polish Easter Cookbook
Top
4.9 (130+)

Polish Easter Cookbook

Tradycyjne przepisy na wielkanocną babkę, mazurek, biały żurek i inne tradycyjne smaki polskich Świąt Wielkanocnych.

Kup na Amazon
Polish Christmas Cookbook
Top
4.9 (180+)

Polish Christmas Cookbook

Kompletny przewodnik po tradycyjnej Wigilii i Świętach Bożego Narodzenia – barszcz z uszkami, pierogi, makowiec i 12 dań wigilijnych.

Kup na Amazon
Polish Desserts & Pastry Cookbook
Top
4.8 (95+)

Polish Desserts & Pastry Cookbook

Sekrety wypieku kultowych polskich ciast i deserów: od puszystych serników po tradycyjne makowce i pączki.

Kup na Amazon
Pączki Day Cookbook
Top
4.9 (110+)

Pączki Day Cookbook

Przewodnik po Tłustym Czwartku. Przepisy na legendarne, puszyste pączki z różą, faworki oraz karnawałowe przysmaki.

Kup na Amazon
Polish Foodies Boxset
Polecany Set
5.0 (420+)

Pakiet Książek Polish Foodies

Kompletna kolekcja moich książek kucharskich w jednym pakiecie. Najwygodniejszy sposób na poznanie pełnego bogactwa polskiej kuchni.

Kup na Amazon
Karolina Kleśta - autorka książki Polska. Wstajemy z kolan
Nadchodząca książka

Moja najbardziej osobista książka:
"Polska. Wstajemy z kolan"

Przez lata uciekałam od polskości, by po odwiedzeniu ponad 60 krajów świata ze zdumieniem odkryć, jak wielkim skarbem jest nasze dziedzictwo. Z tej odzyskanej miłości zrodziło się Polish Foodies, a teraz powstaje moja najbardziej osobista książka – "Polska. Wstajemy z kolan".

To szczera do bólu opowieść o leczeniu pokoleniowych traum, odzyskiwaniu czystej narodowej dumy i zrzucaniu z siebie mentalności ofiary. Pokazuję w niej Polskę, która z głębokim szacunkiem patrzy w przeszłość, ale z niezwykłą odwagą i innowacyjnością (od światowej klasy bankowości po błyskawiczną adaptację AI) podbija przyszłość. To historia o tym, jak nasz słynny spryt przestał być strategią przetrwania, a stał się strategią globalnego sukcesu. Napisałam ją, by łączyć ponad wszelkimi podziałami – dla każdego, w kim bije polskie serce.

Bądź częścią tego procesu!

Książka jest obecnie w trakcie pisania. Zostaw swój adres e-mail poniżej, aby jako pierwsza/y dowiedzieć się o dacie premiery, otrzymać tajne przedpremierowe fragmenty i dołączyć do społeczności, która z dumą tworzy nową polską historię.

W czym mogę Ci pomóc?

Specjalistyczna oferta dla partnerów B2B oraz klientów premium – od doradztwa strategicznego po scenę główną.

Występy Medialne, Prezenterka TV & Osobowość Ekranowa

Prawdziwe dziedzictwo nie powinno być zamknięte w gablotach – jego miejsce jest na ekranie, gdzie budzi emocje i łączy pokolenia. Jako dwujęzyczna (PL/EN) prezenterka telewizyjna, ekspertka przed kamerą i osobowość medialna, wnoszę przed obiektyw profesjonalizm, naturalną charyzmę i ciepło polskiego domu. Współpracuję przy produkcjach telewizyjnych, współprowadzę formaty wideo na YouTube oraz występuję gościnnie w czołowych podcastach.

  • Prowadzenie i występy w programach TV: Profesjonalny udział w programach kulinarnych, podróżniczych i lifestyle, swoboda na żywo oraz doskonała praca z prompterem.
  • Co-hosting i produkcja wideo (YouTube): Współprowadzenie dynamicznych formatów kulinarno-podróżniczych, wysoka retencja widzów i dbałość o płynność scenariusza.
  • Gość specjalny w podcastach: Dzielenie się pasjonującymi opowieściami o antropologii jedzenia, historii diaspory i słowiańskim folklorze w angażującej formie audio.
Karolina Kleśta - osobowość medialna i prezenterka

Scena, Pokazy Live & Ambasadorstwo

Prowadzę dwujęzyczne (PL/EN) wydarzenia, widowiskowe pokazy gotowania na żywo (live cooking) oraz wygłaszam porywające prelekcje o antropologii polskiego jedzenia. Jako liderka ruchu Polish Foodies gromadzę wokół sceny ludzi, którzy chcą celebrować swoje korzenie z podniesioną głową.

  • Bilingual MC & Host: Prowadzę międzynarodowe wydarzenia, panele i gale biznesowe w języku polskim i angielskim, łącząc profesjonalizm z ciepłem i autentyczną energią.
  • Pokazy Live Cooking & Keynotes: Zamieniam scenę w przestrzeń zmysłowych opowieści – łączę przygotowywanie tradycyjnych potraw na żywo z gawędą o symbolice, folklorze i historii niemożliwego triumfu naszej kultury.
  • Patronat i Zasięg Polish Foodies: Otwieram przed Twoim wydarzeniem drzwi do mojej 350-tysięcznej, zaangażowanej społeczności, budując zaufanie, frekwencję i prestiż sponsorów.
Prowadzenie sceniczne, pokazy live i patronat

Partnerstwa z Misją & Ambasadorstwo Marek

Współczesny odbiorca natychmiast wyczuwa sztuczność. Moja 350-tysięczna społeczność Polish Foodies została zbudowana na bezkompromisowym zaufaniu i miłości do autentycznego dziedzictwa. Nie oferuję klasycznych, pustych reklam. Proponuję strategiczne partnerstwa i organiczne ambasadrostwo – łączę Twoją markę z moimi kanałami (Social Media, newsletter, YouTube) w sposób, który moi followersi odbierają jako naturalne polecenie jakości, a nie nachalną sprzedaż.

  • Długofalowe Ambasadorstwo: Reprezentowanie marek premium, które podzielają wartości czystego składu, tradycyjnych receptur i dumy z polskiego dziedzictwa.
  • Organiczne Lokowanie Wartości: Naturalna integracja produktów w codziennych przepisach, wideo i relacjach, przedstawiająca Twoją markę jako naturalnego strażnika tradycji.
  • Kampanie z Patronatem Merytorycznym: Dedykowane, edukacyjne wpisy, konkursy i wyzwania w grupie Polish Foodies, które angażują społeczność i budują głęboką lojalność.
  • Kreatywna Rekonstrukcja Receptur: Opracowywanie autentycznych przepisów z użyciem Twojego produktu, z gwarancją 'Babcia-approved' – pokazujących, jak jakość wspiera codzienne gotowanie.
Partnerstwa strategiczne i ambasadrostwo marek

Doradztwo Strategiczne & Audyty Kulturowe

Chronię Twoją markę przed spłaszczeniem tradycji. Oferuję kompleksowe audyty kulturowe dla produkcji filmowych i telewizyjnych oraz strategiczne wsparcie dla firm spożywczych wchodzących na rynki zagraniczne. Pomagam przekształcić bogactwo polskiego dziedzictwa w autentyczną przewagę rynkową – bez ulegania stereotypom i taniemu fałszowi.

  • Dla mediów i wydawców: Przeprowadzam szczegółowe audyty scenariuszy (scena po scenie) i oferuję konsultacje merytoryczne na planach zdjęciowych, dbając o to, by każda scena i rekwizyt opowiadały historię z szacunkiem dla prawdy historycznej.
  • Wprowadzenie marek na rynek (Market Entry): Pomagam w sensorycznym profilowaniu produktów dla diaspory, walidacji receptur pod kątem "Clean Label" oraz dostosowaniu komunikacji do wrażliwości kulturowej odbiorców.
  • Pozycjonowanie i Tożsamość: Tworzę dedykowane przewodniki po marce (brand voice guidelines), które pozwalają budować głęboką, pełną szacunku więź z konsumentami szukającymi autentyczności.
Doradztwo strategiczne i doradztwo B2B

Wyprawy VIP, Kameralne Warsztaty & Doświadczenia Premium

Organizuję luksusowe wyprawy kulinarne do serca Polski, zamknięte warsztaty gotowania oraz elitarne programy integracyjne dla zarządów. Tworzę bezpieczną przestrzeń, w której biznes i klienci premium mogą dotknąć żywego dziedzictwa i zbudować głębokie, osobiste relacje.

  • Ekskluzywne wyprawy kulinarne: Zabieram gości w prywatne podróże do miejsc niedostępnych dla przeciętnego turysty – od tradycyjnych, podkarpackich dworów po pracownie rzemieślników strzegących dawnych receptur.
  • Kameralne warsztaty gotowania: Prowadzę warsztaty (np. tradycyjne pieczenie na zakwasie), podczas których dzielę się wiedzą o dawnych technikach fermentacji i sensorycznej rekonstrukcji smaków dzieciństwa.
  • Integracje biznesowe z historią w tle: Projektuję unikalne kolacje z opowieściami kulinarnymi dla międzynarodowych zarządów, gdzie wspólny stół staje się miejscem porozumienia.
Wyjazdy VIP i warsztaty kulinarne

Twoja droga do autentyczności

Prosty i przejrzysty proces gwarantujący precyzję kulturową.

1

Wyślij e-mail

Napisz krótki e-mail opisujący cele Twojej marki, zakres projektu lub cele podróży kulinarnych.

2

Opracowanie strategii

Tworzę spersonalizowany plan – bez względu na to, czy chodzi o menu, doradztwo medialne czy luksusową trasę.

3

Pewna realizacja

Rozpocznij projekt mając pewność, że jest on w pełni poprawny kulturowo i trafi w serca odbiorców.

Głosy z mojej społeczności

Prawdziwe historie o więziach i kulinarnym dziedzictwie od członków mojej społeczności (Facebook i Amazon).

Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies
Recenzja z grupy Polish Foodies

Strefa Mediów & Press Kit

Materiały prasowe, oficjalne headshoty oraz obszary współpracy z mediami.

Krótka notka biograficzna (do materiałów prasowych)

Karolina Kleśta — 10-krotna topowa autorka, kulinarna antropolożka, doradczyni marek spożywczych i twórców medialnych. Założycielka społeczności Polish Foodies zrzeszającej ponad 350 000+ miłośników polskiego dziedzictwa na całym świecie. Prowadzi dwujęzyczne (PL/EN) prelekcje i pokazy kulinarne na żywo.

Pełny opis profilu (do zapowiedzi i wywiadów)

Karolina Kleśta — autorka, kulinarna antropolożka i strategiczna doradczyni B2B. Liderka i założycielka Polish Foodies (350k+).

Od 2018 roku rekonstruuje polskie tradycje kulinarne i weryfikuje ich autentyczność dla globalnych marek, wydawców i stacji telewizyjnych (m.in. PBS, Create TV, TVN). Jej bazą jest Podkarpacie, skąd dojeżdża w każde miejsce w Polsce i na świecie (po wcześniejszym uzgodnieniu). Prowadzi luksusowe trasy kulinarne po Polsce, warsztaty gotowania oraz występuje jako dwujęzyczna (MC/Keynote) prelegentka na międzynarodowych festiwalach polonijnych i galach biznesowych.

Tematy do wywiadu & keynote

01 / DZIEDZICTWO

Polska kuchnia jako żywy język

Dlaczego tradycja nie jest skansenem i jak powinniśmy odczytywać ją w XXI wieku.

Keynote Panel
02 / DIASPORA

Czego naprawdę szuka globalna Polonia

Zrozumienie potrzeb 20-milionowej diaspory — od nostalgii po nowoczesne menu.

Marketing B2B
03 / AUTENTYCZNOŚĆ

Tożsamość jako przewaga rynkowa

Jak audyty kulturowe i sensoryczne zmieniają komunikację marek.

Strategia Case study
04 / PRODUKCJA

Polska kultura na planie filmowym

Weryfikacja historyczna scenariusza — jak nie zrazić polonijnego widza w kilka sekund.

TV & Media Audyt
05 / WARSZTATY

Sensoryczne budowanie więzi

Jak warsztaty kulinarne i chleb na zakwasie łączą zarządy i klientów premium.

VIP Integracja
06 / SPOŁECZNOŚĆ

Jak zbudowałam Polish Foodies

Droga do 350-tysięcznej społeczności i rola gospodarki twórców (creator economy).

Keynote Społeczność

Media Assets & Downloads

Zawsze aktualne materiały do pobrania i wykorzystania w publikacjach prasowych.

Press Kit (Strona PDF) Pobierz wersję tej strony w PDF
Oficjalne Headshoty ZIP · 4 zdjęcia (300dpi)
Logo Polish Foodies (Wektor) Format PDF (krzywe) do druku
Logo Polish Foodies (Ciemne) Wersja pozioma PNG na jasne tło
Logo Polish Foodies (Jasne) Wersja pozioma PNG na ciemne tło

Stwórzmy razem projekt, który zapisze się w pamięci na lata

Mój kalendarz konsultacji i wyjazdów na ten rok szybko się zapełnia. Niezależnie od tego, czy wprowadzasz produkt na rynek polonijny, potrzebujesz pewności, że Twój scenariusz jest bezbłędny, czy chcesz podarować swoim gościom VIP niezapomniane emocje – napisz do mnie osobiście. Pomogę Ci przekuć tradycję w Twój sukces.

Napisz bezpośrednio do mnie i chrońmy nasze dziedzictwo
Potrzebujesz wiedzy kulinarnej? Napisz bezpośrednio do Karoliny.
Kontakt